KultLaute kocht… Schnelle Bananencookies

Wenn ich Cookies machen will, es aber schnell gehen soll, ist das mein Lieblingsrezept. Zusätzliches Plus: im Vergleich zu meinen anderen Cookie-Rezepten sind die Bananencookies ziemlich gesund und sind auch als Frühstück to go geeignet. Natürlich sind sie noch gesünder, wenn ihr die Schokochips z.B. durch Nüsse oder Cranberries ersetzt, aber meiner Meinung nach ist die Kombination Schoko-Banane unschlagbar! 😉

Zutaten:

Für ca. 16 Cookies

2 reife Bananen

120 g Haferflocken

100 g Schokochips

Zubereitung:

Zerdrückt die Bananen mit einer Gabel, bis keine Stückchen mehr zu sehen sind. Fügt danach die Haferflocken und anschließend die Schokochips hinzu und vermischt alles. Jetzt heizt ihr am besten den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Während der Ofen heiß wird, formt die Bananen-Haferflocken-Masse zu kleinen Bällchen und platziert sie auf einem mit Backpapier belegten Backblech. Sollte die Masse zu klebrig zum Formen sein, fügt noch ein paar Haferflocken hinzu, sie sollte allerdings nicht zu trocken werden. Backt die Cookies dann für etwa 11-13 min und schon sind sie fertig.

Guten Appetit!